طريقة عمل بطاطس البوريه باللحمة المفرومة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلوغرام لحم مفروم
- 1 كيلوغرام بطاطا
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1/2 كوب حليب سائل
- 1 بصلة
- 1 بيضة
- ملح حسب الذوق
- فلفل أسود حسب الرغبة
- 1 تُفرم البصلة وتقلّي بالزيت ثم تقلّب مع اللحمة فنحصل على عصاج اللحم.
- 2 تسلق البطاطا، ثم تهرس بالشوكة ويضاف اليها الحليب والزبدة وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
- 3 يقسم مزيج البطاط الى نصفين، يوضع النصف الأول فى الصينية ويُرص باليد، ثم يوزع عليه اللحم المعصّج.
- 4 يمد بالتساوي النصف الثاني من مزيج البطاطا فوق اللحم، ويضغط باليد.
- 5 تخفق البيضة وتتبل بالملح والفلفل وتدهن على وجه الصينية، تدخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة متوسطة ليتحمر الوجه.
- 6 تخرج الصينية من الفرن، تقطع وتقدم.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
